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El gumbo es a la gastronomía estadounidense lo que el jazz es a su música: un emblema cultural. La identidad culinaria de este famosísimo plato de Luisiana es tan compleja como la identidad musical del jazz embrionario de finales del XIX en Nueva Orleans.
El gumbo es el plato de referencia dentro de la gastronomía criolla y popular en los Estados Unidos. Es parte de la Cultura de Lousiana entre los criollos, en el sudeste de Texas, el sur de Misisipi y el Lowcountry de Carolina del Sur, Charleston (Carolina del Sur) y Brunswick (Georgia). Aunque se sirve en todas las épocas del año,...
Artes populares del Sudoeste de EEUU: influencia española
Es importantísima cómo la influencia artística y cultural de España se ha unido a las de los nativos americanos en el Suroeste de EE. UU.: desde Texas a California. Y la National Gallery dedica una exposición virtual muy interesante.
Durante la historia temprana del suroeste de los Estados Unidos, se desarrolló un arte popular que dependía de dos fuentes principales: la tradición española del Viejo Mundo y la sensibilidad de los indios nativos.
Las áreas que componían lo que se puede llamar el «Suroeste español» eran California y Nuevo México. En 1610, Santa Fe, Nuevo México, era la capital...
Nacogdoches, la ciudad más antigua de Texas, fundada por españoles
Considerada como la ciudad más antigua de Texas, Nacogdoches fue fundada en 1779 por Don Antonio Gil Y’Barbo. Esta pequeña y pintoresca ciudad está en auge con historia e historias de años pasados comenzando con los indios Caddo, que vivieron en la zona antes de los españoles, hasta nuestros días. Sobre A lo largo de su historia, Nacogdoches tuvo nueve banderas diferentes en lugar de los seis para el resto de Texas. Las banderas incluían la española, la francesa, la de la rebelión Gutiérrez-Magee, la de la expedición del Dr. James Long, la mejicana, la de la rebelión de Fredonia,...
Los mejores espectáculos de luces navideñas de EEUU
Un ejemplo de las mejores exhibiciones de luces navideñas en los Estados Unidos
Theodore, Alabama
Cada año, Bellingrath Gardens en Theodore (Alabama) celebra un impresionante espectáculo de luces llamado Magic Christmas in Lights. (2023 es el 28º aniversario del evento festivo). Tres empleados de tiempo completo trabajan todo el año para crear las deslumbrantes exhibiciones repartidas en 65 acres. El recorrido dura aproximadamente una hora, pero hay comida y bebida disponibles para comprar para que pueda pasar toda la noche disfrutando de las luces. Sin mencionar que Santa Claus hace...
Un pueblo llamado Santa Claus
Hay un pueblo en el estado de Indiana llamado Santa Claus. Es una población bastante pequeña: cerca de 2500 personas viven de manera fija en este poblado. Son 365 días de Navidad, ya que es considerado el hogar oficial de Papá Noel en Estados Unidos.
El pequeño pueblo fue fundado en el año 1854 con el nombre Santa Fe. Sin embargo, dos años después, el departamento de Correo rechazó su petición de abrir una oficina postal bajo ese nombre, ya que se encontraba ocupado por otro pueblo. Así, luego de algunas reuniones, el nombre Santa Claus fue escogido.
En 1895 el nombre pasó a ser «Santaclaus»,...
Wallace (Idaho) es el centro del universo
EN LA ESQUINA DEL BANCO Street y Sixth Street en la pintoresca ciudad minera de Wallace, Idaho, encontraremos una alcantarilla. Inicialmente, puede parecer una tapa de alcantarillado corriente, pero si nos acercamos un poco más, nos daremos cuenta de que es mucho, mucho más: Es el Centro del Universo.
La ciudad de Wallace mide cuatro por nueve cuadras y tiene una población actual de 784 habitantes. Pero en 2004, el alcalde hizo una proclamación: «Yo, Ron Garitone, alcalde de Wallace, Idaho, y todos sus súbditos, y estando en buen estado de cuerpo y mente, por la presente declaro...
Cape Cod, el viejo encanto marinero
No hay ruta que transcurra por Massachusetts o visite la cosmopolita Boston, que requiera una visita a la península de Cape Cod.
Cape Cod, ubicado en el sureste del estado de Massachusetts, es una península escénica conocida por sus encantadoras playas, faros pintorescos, pueblos históricos y parques naturales.
La mayoría tomará para hacer el trayecto en corto tiempo la autopista US6 desde Boston, cómoda y rápida, pero hay algo más interesante, para que el viaje sea inolvidable. Sugerimos moverse por la 6A, la Old King’s Highway, que fue originalmente un sendero nativo americano, y se...