Cuando se habla de la presencia española en Estados Unidos, lo habitual es pensar en lugares como Florida, California, Texas o Nuevo México. Sin embargo, hay una historia mucho menos conocida y que merece la pena descubrir: la de los Isleños de Luisiana, descendientes de familias canarias que llegaron a esta parte de Estados Unidos hace casi 250 años. Su historia tiene todos los ingredientes de una gran aventura: emigración, colonización, guerras, pantanos, pesca, agricultura, música y, sobre todo, una lengua y unas tradiciones que lograron sobrevivir durante generaciones. ¿De Canarias...